關注香港移民關注香港生活:10月16日是“世界糧食日”,香港國際機場推出“無肉”運動,鼓勵機場食肆供應素食餐單,獲57間機場食肆及貴賓室率先響應。

 

 

這些響應的機場食肆及貴賓室承諾在每星期一、甚至每天供應素食餐單。香港特區政府運輸及房屋局副局長邱誠武在啟動儀式上說,香港機場是香港通向世界的門戶,在機場宣揚環保及健康飲食文化,深信能為全球旅客帶來嶄新的機場體驗,大大提升香港的環保形象。

這項在“世界糧食日”宣布推出的“無肉”運動,是由香港機場管理局和社會企業“Green Monday”合辦。

Green Monday創辦人楊大偉表示,這是響應聯合國糧農組織2013年的主題“以食物安全及營養飲食,建立可持續健康食品系統”。他表示,現代人的生活方式嚴重影響生態環境及地球資源,每周一素食,少肉多菜和珍惜糧食,都是簡單易行的方法,每個人都可以做到,希望有更多的人加入這行列。

據主辦單位估計,若每周一的旅客都選擇素食,一年可減少超過4千噸的碳排放。



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