愛爾蘭奶農合作社的自我嚴格監督

2015/06/26 09:53:02   2354   用手機打開   作者:世貿通移民   在線咨詢

       愛爾蘭投資移民:愛爾蘭奶農采取的是合作社的形式,合作社由奶農自愿加入,負責收集各個散戶的原奶并進行質量檢驗,比如抗生素含量或肺結核等流行病檢測,再將合格的牛奶進一步加工制成基粉等原料,然后交給奶制品企業進一步加工。
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合作社在農場生產中發揮了重要作用,除了進行培訓,提供技術支持,更重要的是對牛奶品質進行第一次檢測。在愛爾蘭金達爾瑞的實驗室,負責人丹·科廷(Dan Curtin)表示:“從各個農場運來的奶源都有記錄,我們會測定一些指標,酪蛋白和非蛋白氮是需要的,還有乳糖、脂肪、總細胞含量等等。”

關于如何防止牛奶中出現抗生素等有害物質,愛爾蘭農場一般采取電子耳標的方式來避免此類問題。如果奶牛需要接受抗生素治療,首先會執行嚴格的隔離措施,其次奶牛的電子耳標會記錄下接受抗生素治療的情況,并在農場的合作社與愛爾蘭農業部保留這一記錄。隔離期間的奶牛每次產奶后,樣本都要經過檢測,每隔8小時檢測一次,直至牛奶符合愛爾蘭農業部的標準后,才可以結束隔離。


投資有風險,以上信息供參考。

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